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周黑鸭
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周黑鸭2个人点菜经验分享让原-价400块的双人餐让你们200块就能吃到饱!

来源:周黑鸭加盟费及加盟条件 浏览量:744 更新时间:2022-04-24 09:10:29 标签:周黑鸭品牌故事

着重讲下开卤菜店的专业知识,对于门外汉来说,看到哪个卤菜培训学校的品种多就好,总以为品种越多越好,这是大错特错,没有特色菜就算有1000个品种也徒劳的,随着人们的生活水平不断提高,对饮食越发挑剔,平常的味道是很难让顾客成为回头客的,只有特色才有竞争力,就算是在小乡镇也是如此,贵州张忠明的销量告诉我们,品种不在于多,而是有无特色才是重中之重,能不能打动顾客的胃,成为回头客、常客这才是开卤菜店的核心。下面是张忠明在学徒群发来的信息。

周黑鸭产品图1


02。10㎡立店,o2o营销助力

周黑鸭产品图2


比如:一般来说大点的材料,整只鸡鸭鹅等,都是需要放置较长时间腌制才能入味,但是小的鸡翅,鸭爪之类的就不要提前腌制,只需要在泡制过程长稍微时间延长一点就可以了。

周黑鸭产品图3


曹氏蹄霸:曹氏蹄霸采用猪、羊蹄前手为食材,科学秘制而成。其特点为全筋、有韧性、不懈口,皮、筋、骨髓一个味,色泽红润,香味扑鼻,彻底消除猪蹄脏味,不油不腻不粘,皮筋随口自然脱落,入口美味沁人心脾,啃后熏香回味无穷。

周黑鸭产品图4


周黑鸭无锡总部拥有多年连锁店运营经验,对于客流评估、商圈评估、门店位置有着全面的选址数据分析,经过全面的评估,寻找优质、理想地段,同时性价比更高,这能保证连锁店获得先天竞争优势。

周黑鸭产品图5


周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制,药味入骨,使先前的鸭由白变黄,再由黄渐渐变黑,成品黑中带黄,色泽光鲜,令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头周黑鸭吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食;另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味,风靡武周黑鸭,畅销全国。

周黑鸭产品图6


周黑鸭采用全新运营体系,吸引食客,用互联网思维结合传统门店的促销活动来做好营销管理。会结合周黑鸭的特色,在线上做好广告的投放,在线下做好食客消费体验,让连锁店的客流量持续不断。但且还采用外卖营销手段,线上线下一起营销。
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