周黑鸭怎么样？3大优势让你轻松赚钱

据悉，周黑鸭是周黑鸭国际控股有限公司旗下品牌，高层管理团队有着多年的连锁运营管理经验，拥有雄厚的投资背景、强大的品牌实力、成熟的运营模式、专业的运营团队、完善的物料配送体系及售后服务体系。所有的加盟商都将获得店面的选址指导、装修设计指导、技术管理培训、设备物料配送等，在开店前期还将安排专人进行驻店指导，协助店面进入正轨。在开店中期会不定期为加盟商提供新产品资料及培训，并提供宣传指导和上门扶持等等。这相比较于其他品牌来说更具优势，更能给加盟者带来稳定而可观的利润。

优势四：见效快，从选址、前期准备、条件完善、筹备开业、正式营业等一系列程序下来，开业前几天即可见效。

卤菜的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意项，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，经营开店的指导（含经营选址与营销技巧）等

卤菜历史悠久，学习卤菜加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。

4。在以后卤货前后必须要先打捞干净卤桶里的血沫，以保证味道纯正，从卤第二次货开始，每斤肉加10克盐，如果卤水多了，就打多余的卤水捞出来，最后一起烧开保存。

创始人谢佳潼先生具有20余载的丰富的营销经验，2008年自创犟老头（犟大妈）这一品牌，丰富的行业经验，使他总结出了一套完善而又超前的营销模式，同时，谢先生一直以“坚强不息，厚德载物”做为企业精神，以“做良心的食品，才是放心的食品”为企业宗旨，秉承“取精华，去糟粕”的发展理念，本着“食品安全是金，百姓健康是福”的经营理念，以科学的质检手段为保障，精益求精，诚信经营。

周黑鸭的店铺美食既多又精，多种口味，才可吸引到更多的消费者，产品系列非常的丰富，三大大系列，熟食、卤味、两部震撼舌尖，唤醒味蕾。
作为一个专业的卤菜师傅，要学会处理卤菜中的一切问题，而不是师傅怎么教的，就一层不变的去做。能够预见问题，发现问题，并更好的处理一切问题，才算是一个合格的卤菜师傅，只是算及格而己，七层左右的卤菜功夫，想要达到更高水平，还得继续努力学习。

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