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2、认同卤呗吽加盟品牌经营理念，服从总部机构的管理，积配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营。

周黑鸭采用全新运营体系，吸引食客，用互联网思维结合传统门店的促销活动来做好营销管理。会结合周黑鸭的特色，在线上做好广告的投放，在线下做好食客消费体验，让连锁店的客流量持续不断。但且还采用外卖营销手段，线上线下一起营销。

上门带店服务：周黑鸭麻辣周黑鸭本身问题或运送过程中导致品质问题，可以予给退换货。

4、经营管理有一套。古人说：百胜之师，必纪律严明。当年秦国以摧枯拉朽之势，扫灭六国，与秦军军制、纪律的健全、严格，大有关系。据考证，秦军的兵器弓弩形状长短全是统一定制，无分毫之差。周黑鸭也一样，周黑鸭店面，同一种卤料，数万张面孔，同一种装束。确保周黑鸭，周黑鸭。

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在大家的印象中，尤其是一些县城的老街中，卤菜店都是那种油腻腻的手推车，案板上放了几盘子卤菜，老板带着油腻的围裙坐在那里。尤其是夏季的时候，会有蚊虫出没。这样的环境，纵使味道特别好，怕是顾客也不愿意去买吧。所以，不管你的卤菜店味道好不好吃，第一件事就要把环境收拾好，给顾客最好的印象。从外部来说，卤菜店左右一定要和干净的店面相邻，最好不要和那些味道大，环境较脏较多的店面在一起。从内部来说，我们就要勤打扫卫生，夏季蚊虫多，最好可以使用一下无污染，无味道的驱蚊设备，如驱蚊灯等，保证门店的干净卫生，还有最重要的一点，卤菜要摆放整齐，不可以随意放置。
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