周黑鸭怎么样，如何利用新形式在市场上立足

口味好了，客人多了，但是可能就会有些人觉得卤菜价格高了，希望卤菜店可以做一些活动或者便宜一点的。有的店主就会觉得，我的成本本来就高，再降一点，就没什么利润了。其实，卤菜店主完全可以凭借“薄利多销”拿下顾客。以卤猪蹄店为例，一家卤菜店主营是卤猪蹄，但是还会配有其他的，如卤猪头肉，凤爪，素菜之类的。那我们就完全可以再卖卤猪蹄的时候，送顾客一两个凤爪或者凉菜，或者买两只卤猪蹄，送五块钱凉菜，这样看似亏了，但是凉菜利润相比卤猪蹄的利润少的太多了。或者顾客第一次买不打折，第三次打9。5折，第六次打9折……。

2、业内唯一：30000平米、投资1000万的实训基地

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曾经的周黑鸭行业那么单一，如今的周黑鸭品牌数不胜数，每个周黑鸭品牌都有着自己的优势，正如

加盟周黑鸭卤味研究所铸就成功的事业

3。然后把桶里的肉全部捞出，加入鸡精味精各200克、糖色90克、冰糖200克、食盐2500克、卤料包1个、煮10分钟就可以直接卤货了、注意卤货时加1瓶料酒、姜片100克去腥的作用，其它什么调料就不用加了，比例数字化第一次卤的味道就很好。

辽阳：塔糖、周黑鸭梨干、老世泰糕点、汤河滋补鱼头、老杨头烧鸡、千层饼;
卤味店加盟十大品牌：

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