乐味淘周黑鸭带来更丰厚的财富回报

四、火候足、下料狠，菜肴软，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口;

任何行业里，从来没有出现过走低端定位的品牌。“以味为天”的卤菜行业更是如此。5元钱的卤肉卷，让很多省份迅速“卷”起美食旋风，排队购买的人群里面有居家女性、时尚男女，更有很多老年朋友。它成为寂静多年的小吃市场一道最亮丽的风景线，因为它做出了区别，做除了味道，做出了口碑，做出了档次。

周黑鸭周黑鸭店独特的店面设计，具有吸引力强，风格独特，特色鲜明，富有诱惑力等特点，因而吸引力大量消费者前来购买。上面介绍到的问题，相信大家在看完之后也都有所了解，做什么生意，都要事先考虑清楚。

那么，怎样打出自己在周黑鸭界的一篇江山呢？周黑鸭国际控股有限公司或许可以给你一个答案。

相对于很多荤菜来说，卤味的脂肪含量较低，周黑鸭的熟食，经过众多独家秘制调料，让美食的香味散发出浓烈的诱惑，令人垂涎欲滴。只有用心之作的精品美食，才会真正的受到消费者的欢迎。

周黑鸭让人们吃出新的体验，属于一家的重要体验，获得好评无数。除了在各种原材料上面的严格筛选，与此同时，还在就餐模式上面进行了更大程度的创新。周黑鸭另有新研发出来的现烤现卖模式，食客可以全程透明化的买到自己的喜欢的红肠，吃得到的不仅是新鲜美味，吃得到的还有趣味创意。

选料是熬好汤的关键。要熬好汤，首选鲜味足、异味小的动物原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、排骨、鱼类等。这类食物中含有丰富的蛋白质、氨基酸、肽、核苷酸等，它们也是汤的鲜味的主要来源。
周黑鸭操作简单用人自然少!各项工作安排科学合理，门店1个人即可操作，客流较大的门店最多2个人即可完成所有工作，无需支付高额的人工费用。

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