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周黑鸭东田铭家周黑鸭流程

来源:周黑鸭加盟费及加盟条件 浏览量:1368 更新时间:2021-12-26 09:09:52 标签:周黑鸭加盟流程

长期以来,周黑鸭的原料均来自大牌厂家,肉类、海鲜均是厂家直供,从原产地大型工厂统一供应香料、调料、中药材制作料包,这样不但品质有保障,而且进货成本更低。

周黑鸭产品图1


对特色小吃加盟行业有一定了解的朋友会发现,昌记手撕鸡架给出的开店支持相当完善。放眼整个特色小吃加盟市场,这样有实力的品牌并不多见。昌记手撕鸡架的口味之所以能够百年传承,经久不衰,它的确在很多方面都比普通品牌做得更到位。“现如今特色小吃加盟市场竞争激烈,鱼龙混杂,创业者难免会受到各种干扰。昌记手撕鸡架品牌在当今的竞争市场中脱颖而出,率先做出了‘一个月不盈利,加盟费全额返’的郑重承诺,就是告诉创业者们:我们就是要让你们赚到钱,我们说话是负责任的,我们的品牌是靠谱的!”中食昌记品牌管理部负责人如是说。

周黑鸭产品图2


五、高蛋白低脂肪,营养丰富。在卤制过程中一定先要去血水、退脂,因此卤菜一点也不油腻,也从不粘手。

周黑鸭产品图3


加盟商因为它的优势,赢得了巨大的财富。

周黑鸭产品图4


5、凉油下新鲜的青花椒小火炸出香味。

周黑鸭产品图5


周黑鸭加盟,引领卤味潮流新财富。

周黑鸭产品图6


4。在以后卤货前后必须要先打捞干净卤桶里的血沫,以保证味道纯正,从卤第二次货开始,每斤肉加10克盐,如果卤水多了,就打多余的卤水捞出来,最后一起烧开保存。
除以上基本卤汁外,还有许多加入多种新调料而形成的新味卤汁,如加入干辣椒,青花辣,咖喱酱,料酒,啤酒及多种复合调味品配制的卤汁,想看更多关于卤菜常识,下期接着分享。

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