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周黑鸭加盟热线咨询开店成本及加盟条件?一文读懂2021招商新政

来源:周黑鸭加盟费及加盟条件 浏览量:904 更新时间:2021-12-24 09:15:50 标签:周黑鸭联系方式

周黑鸭成立于2008年,是一家卤菜熟食加盟连锁店。在短短数年间,周黑鸭便以席卷天下的势头,在大江南北建立了周黑鸭分店。获得“中华名卤”“安徽名菜”等众多荣誉称号,而其成功之处便在于以下五点:1、卤菜色香味美,堪称一绝。民以周黑鸭,一家周黑鸭店,不管招牌、店面、服务、卫生怎么样,只要饮食好,让食客赞不绝口,它就成功了一半。而且周黑鸭料是以46种中药配制而成的,营养绿色,正宗的健康食品。2、有特色,周黑鸭的这个菜名啊,相当周黑鸭,是以三国时期的英雄豪杰来命名的。诸如赵云肘子、徐庶卤鸡蛋、孙权鸭头、曹氏蹄霸等等。也许这个会惹人讥笑,说这只是为了哗众取宠,根本没有一点底蕴。小编也为此查证过,拿曹氏蹄霸来说,确实是一代雄杰曹孟德赐名的,其评语史书也有记载:未料此皮包骨之物竟可成此美味,堪天下一绝也!由此看来,周黑鸭特色菜的命名并非毫无根据。

周黑鸭产品图1


6。卤菜的颜色也重要,所谓色香味型,色排在第一位。其实我个人认为,这不完全正确。颜色再好看,重庆卤菜没香味,味道不好,吃了没回头客,一定支撑不了多久。颜色鲜亮自然,菜品看起来新鲜才好。太鲜艳的反而不行,顾客会认为你加了色素的。一个专业的卤菜师傅,一定会多实践,多观察,多总结,多学习,多想,上进才练出来的。

周黑鸭产品图2


周黑鸭总部提供全套秘方和制作工艺,标准化流程培训,手把手教学,5一10天保证学会。

周黑鸭产品图3


选料是熬好汤的关键。要熬好汤,首选鲜味足、异味小的动物原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、排骨、鱼类等。这类食物中含有丰富的蛋白质、氨基酸、肽、核苷酸等,它们也是汤的鲜味的主要来源。

周黑鸭产品图4


5、愿自觉维护“牛一点”品牌形象,不得借“牛一点”品牌效应损害消费者利益。

周黑鸭产品图5


6:浸泡30分钟后,把猪耳朵取出,此时可以凉拌着吃或炒着吃都行,脆脆的,糯糯的,很是好吃的哦。

周黑鸭产品图6


创始人谢佳潼先生具有20余载的丰富的营销经验,2008年自创犟老头(犟大妈)这一品牌,丰富的行业经验,使他总结出了一套完善而又超前的营销模式,同时,谢先生一直以“坚强不息,厚德载物”做为企业精神,以“做良心的食品,才是放心的食品”为企业宗旨,秉承“取精华,去糟粕”的发展理念,本着“食品安全是金,百姓健康是福”的经营理念,以科学的质检手段为保障,精益求精,诚信经营。
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