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周黑鸭
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周黑鸭加盟怎么样,总部扶持一站式开周黑鸭店!

来源:周黑鸭加盟费及加盟条件 浏览量:1536 更新时间:2021-12-11 09:05:46 标签:周黑鸭公司介绍

周黑鸭”卤菜,卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的周黑鸭。是具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。

周黑鸭产品图1


2021年6月13日是个太平常的日子不过了,一切照旧。但对于周黑鸭师傅来说,是个特别而兴奋的日子,多年来一直潜心研究独具特色的卤菜技术配方,追求精益求精,多次创新卤肉技术,从老卤水的保存、最新卤水的做法、到打破新卤水没老卤水香的瓶颈、以及独创不要卤水(用自来水)卤出特色味道,而今天又是一次大革命,上升到另一个致高点无水卤菜,每次推出新口味,都会掀起业界一次震动,受到N多人模仿与热爱。

周黑鸭产品图2


2、冲洗干净后的猪舌头放入锅中焯水

周黑鸭产品图3


3:把猪耳朵洗干净后,用刮胡子刀把上面的粗毛刮干净。

周黑鸭产品图4


不添加任何色素和防腐剂,结合三国文化中的人物及典故,以弘扬三国文化为基调,打造曹氏蹄霸为招牌菜,更有刘备老母鸡、周黑鸭猪头肉等为特色菜的三国卤菜,引领全国周黑鸭潮流,追求更辉煌的远景!

周黑鸭产品图5


实力总部提供全方位服务,从店面选址到装修再到经营售后全程跟踪,整店输出模式,核心料包统一配送。

周黑鸭产品图6


1。100斤自来水、土鸡2只(提鲜味)、五花肉5斤、鸡爪5斤(提胶原蛋白)、牛棒子骨(提厚味)、猪排骨5斤(提肉香味)、姜片200全部洗净备用。
这三点要是做到了,相信你的卤菜店一定可以周黑鸭的。大家赶紧看看自己的不足,抓紧改进吧。

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