熟食生意还赚钱吗?无论是你在逛街的时候,路两旁的卤菜店总是会吸引你的眼球,尤其是窗口内色香味俱全的卤菜产品,更是让人忍不住的流口水。卤菜作为一种即食的食品,可以边走边吃,或者是坐下来吃,都别具一番风味,同时卤菜在市场上占得份额,也是一个真正无死角经营的优质好项目。周黑鸭就为大家提供了这样的一个平台。加盟周黑鸭,让你成为轰动市场的卤菜加盟店,销售更是日日火爆。
周黑鸭还具有保健,养颜的功效。纯天然的防腐保鲜中药材料,加上后续的复杂工序的烹制过程,能使周黑鸭的产品保鲜时间更久,而口味不变。周黑鸭制作技术代代相传,味道周黑鸭,加上独特的卤味制作工艺,使制作出的卤味产品色泽红润,香味扑鼻。让消费者回味无穷。同时周黑鸭的卤味,绿色营养,老少皆宜,备受消费者的青睐。
连锁卤菜店哪家创新?在这个行业也经历的比较久了,编者对于熟食行业也比较熟悉。目前来看中国货真价实的熟食加盟品牌还是很少的。因此加盟卤菜如果选对了品牌,也就向成功迈出了第一步。究竟该如何选品牌呢?做得比较有势头的卤菜就是周黑鸭,周黑鸭公司的负责人为您简单的谈一谈吧,希望对想从事卤菜的加盟人士有所帮助。
昌记手撕鸡架采用秘制配方、精选上等鸡肉骨架、科学配比,腌制后经烤炉烘烤,配以特级佐料,使产品外酥里嫩,色香诱人,鲜肉多汁,风味独特。昌记手撕鸡架无论是鸡架、鸡腿,还是鸡翅、鸡脖,都香而不腻,周黑鸭十足,入口后唇齿留香。
现在的熟食市场可以说得上是良莠不齐,想要找一家安全可靠的熟食店还真不是一件容易的事。周黑鸭熟食加盟已成为我国近年来发展速度快且大的产业,始终保持产品品质如一。
三、焯水处理 凡是需要卤制的动物性原料,都应先进行焯水处理后,才能用于卤制。否则,原料中的恶味、血污会混入卤汁中,使卤汁味道欠佳,呈粥样化,并极易发酵起泡而变质,难以保存。原料未经焯水处理而直接放入卤锅中制出来的菜肴,表面附有血沫,外观不美,味道很差。 焯水处理是将原料放入清水锅中,焯至断生时,捞出,用清水洗去污沫。如原料异味较大时,可在锅中适当加入葱结、姜块、料酒等。
膳宝坊周黑鸭坛子鸡是传承于我国的卤菜文化,然后结合了现代可以所创新出来的一种新的美味熟食。经过核心配方的加工,在加上添加了名贵的中草药在其中进行卤汁的熬制,制作出来的熟食不仅仅是美味,还非常的营养健康和具有养生的作用,是一家十分受消费者们喜爱的养生小吃,每一个加盟店外总是排着长长的队伍等待购买。
卤味是很多人喜欢的,因为它的味道独特且不用自己加工,食用方便所以备受欢迎,周黑鸭卤味采用独门特制秘方卤制,让其他商家无法模仿,让食客吃一次就终身难忘,保证了自己市场的独有性,为盈利增加了保障,这样的加盟对象还在等什么,赶快加入我们吧!如果想了解更多加盟信息,欢迎关注我们周黑鸭的官网:或拨打我们的加盟电话。
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来源:武汉周黑鸭官网
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