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熟食店如何维护好客户?周黑鸭提示要学会吃亏

来源:武汉周黑鸭官网 浏览量:888 更新时间:2021-02-12 10:08:50 标签:周黑鸭主营产品

周黑鸭凭借强大的竞争优势,使熟食开创出独属自己的庞大商机,运用最先进的特许加盟连锁模式,让更多的不懂周黑鸭行业的朋友也能通过熟食加盟这个平台创造出自己的财富,完善的加盟政策和运营理念,是为加盟商提供全面的保障,在全国各地、掀起了新一轮创业狂潮。


周黑鸭产品图1


周黑鸭在重庆卤菜界里面可谓大名鼎鼎,然而和其他很多品牌不同的是,周黑鸭的名声不是靠华丽的包装和高档的店面装修体现出来的。随机询问几个了解周黑鸭的人,周黑鸭的特别之处也就凸显出来了。首先,周黑鸭并不是一个所谓的“百年企业”,从创始人杨龙伟创立“杨龙伟”品牌至今,也不过十年左右的时间。然而周黑鸭为何能够在品牌林立的商业社会中取得突飞猛进的进步的?这来源于周黑鸭绝妙的味道。周黑鸭发展至今,之所以没有走向商业公司的发展模式,主要在于杨龙伟本人几乎将全部精力都用于卤菜味道的改革上面,因此忽略了对品牌的大型包装和宣传。然而正是这样返璞归真的方法,帮助周黑鸭赢取了人心。


周黑鸭产品图2


装修店铺要看你个人的实力,但也不是越华丽越好,装修得太华丽那些收入不高的消费者看到你豪华的装饰自认为消费不起,就跑到别的地方消费去了。但也不能太差,和你周边差的饭馆没有什么两样或比他们还差只为降低成本,那样更不行,往往使得必反。


周黑鸭产品图3


从工艺上增加科技含量,对关键步骤或生产中出现的问题应用高科技手段给予解决,引进新设备、新工艺,使用新材料等,以此提高产品质量,控制成本,突出产品特色。


周黑鸭产品图4


随着社会的发展,消费者对于周黑鸭的要求也越来越高,对产品的味道也越来越挑剔,在这样社会环境的影响之下,就会有很多的消费者会将店面的味道作为选择店面的标准。所以投资者一定要迎合的消费者的需求,然后去发展自己店面的产品特色。这样生意才会好。


周黑鸭产品图5


公司将以弘扬三国文化为基调,技术打造以曹氏蹄霸为招牌菜,特聘国家特一级厨师,结合各地人群 饮食习惯,经过上千次的试验,反复调整配方,由之前的26种中草药调配料提升至46种,将各种配料的 香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,并保证不添加任何色素和防腐剂,结合三国文化中的人物 及典故,以弘扬三国文化为基调,打造以曹氏蹄霸为招牌菜,刘备老母鸡、周黑鸭猪头肉等为特色菜的三 国卤菜文化第一百年品牌为己任,引领全国周黑鸭潮流,追求更加辉煌的远景!


周黑鸭产品图6


人最怕什么?普通!普通的象其他都普通的人。这个社会20%和80%的差距就是这样形成的,20%的人拥有这个社会80%的财富;80%的人拥有这个社会20%的财富。想进入这20%你首先要做的就是把普通的自我转变为不普通!没有人天生下来就注定是个不普通的人,他们的不平凡都是通过后天的努力锻炼出来的,所以别人可以锻炼出来我们也可以锻炼出来,关键就要看你自己的悟性和方法了。社会是你我最好的老师!365行,行行出状元! 我们开一家卤菜店,口味、价格、服务、环境卫生、门头、配套设施、很有可能和同行都差不多少,但为什么人家的生意就比我好呢?你要是细心的话你会发现一些原因的,你经常到生意好的卤菜店去消费,然后回来总结,你要关注的就是他们有什么你没有的? 例如菜品你没他丰富?你的口味有没他丰富?每个人都有自己的喜好,有的人爱吃素,有的人爱吃荤,你店里菜品只有20种,而且大部分是一锅,两锅出的菜品。而同行店里有30种可选择,在其他条件都相同的条件下,想想换做是你会去哪家消费?解决的方法就是追加不同的口味和新颖的菜品,给客人更多的选择,一切为你的上帝考虑! 再例如到了夏天卤菜好卖,而冬季卤菜就不那么畅销了。是不是可以从形式上,比如把卤菜摆放在热气腾腾的锅里卖?再者,还有些地方喜欢吃鸡,但是千篇一律的卤鸡,是不是可以创新一下配方和工艺,做成灌汤鸡,荷叶鸡,人参鸡,火腿鸡,。。。。。。。 我们希望周黑鸭出来的学徒,能够在我们的基础上创新菜品,在我们周黑鸭学到配方和技术的同时更学习到了卤菜原理,只要你用心去研究。干一行,爱一行,你也可以自创出独特的菜品!


周黑鸭卤味运用传统的生产工艺、科学的选材调配,具有健康、安全、绿色、营养的特点。满足了广大消费者。成为了目前最有实力的行业。周黑鸭卤味的总部实力大,开业前,总部开展免费培训,会针对加盟商、门店管理人员开展管理课程。让加盟者在加盟的过程中可以更加轻松,没有任何的忧虑。

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