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周黑鸭卤味研究所店最重要的当然就是卤味产品技术

来源:武汉周黑鸭官网 浏览量:776 更新时间:2021-02-12 09:14:25 标签:周黑鸭加盟扶持

现在周黑鸭的卤菜店已经强势登陆周黑鸭市场,美味降临,让广大消费者好吃玩不掉。周黑鸭的卤菜具有多方面的特点,首先是卤菜的秘制风味。周黑鸭的卤菜制作采用的独家祖传秘方,秘制的酱料,让制作出的卤菜风味风格独具,立即食用,饱足感十足。现周黑鸭已经风靡市场,同时又在不断的研究新的口味以及开发别的新的卤味产品,令广大的食客更多选择更多享受。


周黑鸭产品图1


周黑鸭口味纯正,口感鲜美,吮指可以有余香。同其他卤味一样有麻辣味,与众不同的是其辣味不似四川湖南那样泼辣,而是初到口中微辣,正所谓的口辣心不辣,很容易让人适应。除了微辣,周黑鸭还有其他三种口味,有香薰味,卤味,原味四种口味根据各地口味特色,任君选择。可根据当地人不同口味加以改变,周黑鸭具有药膳滋补、健体


周黑鸭产品图2


山东省的刘先生就是看准了昌记手撕鸡架的这些独特的优势才选择加盟的,但是让他意外惊喜的则是中食昌记最新推出的真金白银的扶持政策,高额返补加盟商!


周黑鸭产品图3


周黑鸭加盟优势有哪些?配送周黑鸭专用秘制调料,专用服装。免费给加盟商培训腌制、销售全套技术。周黑鸭品牌影响深远,美味促使更火爆的经营,让加盟商赚得停不下来。


周黑鸭产品图4


小编建议大家不妨去周黑鸭学习正宗的卤菜技术,这样你就能自己开店卖熟食卤菜,只要你做的熟食好吃,那么保证能顾客满满。可是,周黑鸭的卤菜技术真的是正宗的吗?学习卤菜技术需要多久时间?


周黑鸭产品图5


2。炒制糖色。冰糖先处理成细粉状,锅中放少许油,下冰糖粉,用中火慢炒;待糖由白变黄时,改用小火;糖油呈黄色起大泡时,端离火口继续炒(这个时间一定要快,否则易变苦,要掌握好,自己可以先多试几次);再上火,由黄变深褐色。糖油由大泡变小泡时,加冷水少许,再用小火炒至去糊味时,即为糖色。糖色要求不甜、不苦,色泽金黄。


周黑鸭产品图6


举个很简单的例子:是否你走在人堆中就不会轻易引起别人注意?为什么?因为你很普通!如果你身高和姚明差不多达到2。2米以上的话,这时你站在人群中我想会引起很多人的注意。想想你身边的成功人士,他们是否也同样有着你所没有的独特性格或处事方法?为什么在网络上“江南style”之周黑鸭、“相亲红人”之凤姐等可以红透半边天,而你我在网上却红不起来?因为他们独特,别管是砖头还是称赞,提到凤姐时至少有一大半网民都认识,而提起你或我却无人知道!一提起世界首富,大家都知道是:比尔。盖茨。世界第二富有的是谁呢?可能有一半人不知道了;世界第三富有的人是谁呢?可能极少有人知道了。。。。。。


但是如果开店,周黑鸭总部会提供培训以及产品的制作教学,让你开店既简单又轻易的掌握卤制技巧。其实卤味好不好,就看其卤料如何,每一家卤味店都有自己的味道,周黑鸭从产品解冻、腌制、调色,调味,火候,下锅等全过程教学,让你掌握好卤制的基本制作方法。

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